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Le Village




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Informations pratiques (Le Village)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

12h00-13h30/19h00-20h00

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Entrées

Goï Cuôn de demi-homard
breton au foie gras et ses caviars français (spécialité de la maison) - 39,00
euros

Coquilles Saint-Jacques des Côtes Normandes tout simplement gratinées en
persillade aux truffes, écrasé de vitelotte truffé - 39,00 euros

Plats

Raviolis de
turbot de ligne aux huîtres de Chez Gillardeau papillon pochées puis légèrement
émulsionnées et ses champignons sauvages sautés - 42,00 euros

Rôti de côte de
sanglier au foie gras chaud poêlé Parmentier de patates douces sauce à l'esprit
de chocolat - 42,00 euros

Desserts

Soufflé chaud à la rose parfumé au miel et sa glace
aussi à la rose - 16,00 euros

Rémoulade de poire conférence chaude marinée à
l'huile d'olive et son sorbet mascarpone aux poivres verts - 16,00
euros

Carte : Entre 75 et 100 €



Plan d'accès Le Village

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