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Auberge du Cellier




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Informations pratiques (Auberge du Cellier)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

12h00-13h30/19h30-21h30

Informations

Cuisine : Provençal

Groupes

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LA CARTE

45,67 euros

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit, oignons nouveaux et aillets - 21 

Assortiment de légumes locaux dans une grecque légère, feda de brebis de La Pastoure - 17 

Minestrone de verdures, mato de chez Georges et gros gris de Pézilla - 18 

Plats

Poisson sauvage de Méditerranée du moment, petits pois frais étuvés croquants - 29 

Cochon Duroc, élevé en plein air catalan, asperges et Lucques noires de Salses - 30 

Longe de veau "Vedell" bardée de pain,artichauts poivrades de la Salanque - 30 

Desserts

Soufflé brûlant glacé aux framboises - 13 

Schiste de Montner, chocolat-caramel-praliné - 14 

Pomme du Conflent confite, rhubarbe étuvée, glace vanille aux amandes du Roussillon - 13 



Plan d'accès Auberge du Cellier

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