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Château de Montreuil




La cuisine de Christian Germain et Samuel Pesquet est une vraie découverte - produits de saison, légumes bio, sauces délicates et délicieux, desserts à ne pas résister....le bonheur.

Service en terrasse par beau temps. Salle à manger élégante et lumineuse, dans les tons clairs, donnant sur les jardins des deux cotés en face des beaux remparts de Montreuil sur Mer dans la ville haute.


Informations pratiques (Château de Montreuil)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Foie gras chaud de canard, à la rhubarbe et estragon
- Asperges Vertes de roques-hautes langoustines rôties, lomo ibérique
- Huîtres normandes de St Vaast en gelée de chou rouge

PLATS
- Bar de ligne en croûte de sel, crème d’huîtres à la ciboulette
- Pigeonneau de Licques et foie gras, dans l'esprit d'un hochepot flamand, parfumé au bâton de réglisse
- Côte de veau de lait élevé sous la mère, crème de laitue et petit pois

DESSERTS
- Sablé aux fraises gariguettes, crème d’amande pistache et mousse citron
- Le Dulcé (chocolat blond Valrhona)
- Crémeux au café, mousse caramel et spéculoos



Plan d'accès Château de Montreuil

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