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L'Auberge de la Diligence




L’Auberge de La Diligence est un établissement où rime qualité et convivialité. Michel et Tania Cudraz sont installés depuis 13 ans dans un ancien Relais de Poste, où l'on conjugue au présent art de vivre et plaisir de recevoir, dans une atmosphère chaleureuse au décor raffiné. Une magnifique terrasse dans la cour intérieure, ouverte en été, vous fera passer des moments inoubliables.


Informations pratiques (L'Auberge de la Diligence)

Téléphone :

Voir le numéro de téléphone

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Fricassée de langoustines braisées dans un fumet de crustacés, escalope de foie gras chaude



PLATS

- Superbe poularde de « La Cour d'Armoise », marinée à l'huile d'olive et poivre long, juste saisie à la plancha, duo de poireaux fondants et navets caramélisés à l'eau de fleur d'oranger, jus au câpres et gingembre, sorbet carotte



DESSERTS

- Déclinaison sur la pomme Honey Crunch de Loiré: sorbet, rôti, pomme d'amour, pochées et raviole



Plan d'accès L'Auberge de la Diligence

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