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La Bastide Saint Antoine




A Grasse, au cœur d’une oliveraie millénaire de 5 hectares s’élève la Bastide Saint Antoine datant du XVIIIème siècle. Jacques Chibois, vous propose une cuisine légère, élégante qui alertera tous vos sens. Une adresse chaleureuse tenue par un homme passionné qui saura vous transmettre l’amour de la Provence en Côte d’Azur.

D’octobre à avril, vous pourrez déguster nos mets dans un intérieur clair avec cheminée, décoration douce et harmonieuse. Dès les beaux jours, les repas sont servis en terrasse sous de grands arbres au milieu d’un jardin fleuri.


Informations pratiques (La Bastide Saint Antoine)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Le Papillon de Langoustines en émulsion de pulpe d’Orange à l’Huile d’Olive et Basilic.
- La Langouste en Rouelles au Caviar Krystal gros grains, sur ses Cœurs de Palmier au Citron vert,
Calissons de Poivre de Sechuan Glacé.
- Le Foie Gras de Canard en Terrine avec sa Douceur de Céleri en Gelée de Porto.

PLATS
- Le Loup de Méditerranée Nouvelle Vague à l’huile d‘Olive Vanillée.
- Le Turbot aux Artichauts, Champignons des Bois, jus de Citronnelle.
- La Selle d’Agneau rôtie en Cocotte, Comme on l’Aime en Provence.

DESSERTS
- Le Palet pur Chocolat agrémenté d’Eclats de Cacao.
- Les Mikados aux quatre Saveurs en artifice de Pomelos rose et Litchi sur leurs Granités Champagne, Caviar à la Passion.
- Le Croustillant de Citron avec son Sorbet à la Mandarine.



Plan d'accès La Bastide Saint Antoine

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