Rechechez les promos dans un resto, une ville... Ex : Restaurant Paris

Hôtel Restaurant Les Ambassadeurs




Restaurant proposant une cuisine fine et savoureuse composée de produits frais et saisonniers. Menus changeant tous les 15 jours. Plats à emporter et service traiteur. Carte des Vins de 350 références proposée par notre sommelière. Nous proposons également des formules tout compris pour votre repas de famille ou événementiel.


Informations pratiques (Hôtel Restaurant Les Ambassadeurs)

Téléphone :

Voir le numéro de téléphone

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...

Faire une demande gratuite


LA CARTE

ENTRÉES

-Le foie gras de canard cuit au naturel, en gelée de syrah et fruits secs, marmelade de fruits acidulés aux raisins de Corinthe

- Les langoustines bretonnes, cuites à la salamandre, mousseux de choux fleur iodé, lait de cresson..

- Les escargots fermiers du Petit Merce étuvés aux noisettes, purée aérienne au beurre, trait d'ail des ours, pousses acidulés...



PLATS

- Le ris de Veau cuit croustillant, asperges vertes de Mallemort glacées aux côtes de sucrines, sucs grassouillet au foin

- Le St-Pierre de Bretagne en aiguillette, glacée au four au citron confit et herbes fraîches, barigoule d'artichaut et carottes jaunes du Doubs à la ventrèche, fumet à l'huile d'olive et thym citron

- Le Pigeon de Bresse en deux cuisson: la poitrine rôtie sur l'os, les cuisses pochées aux abats, ravioles de champignons et pousses d'épinards, consommé corsé et lait de Poule



DESSERTS

- Le Soufflé au Chocolat du Venezuela et banane caramélisées, crème glacée au fromage blanc

- Le Macaron aux framboises fraîches, crémeux vanillé, caramel de vin, sorbet au syrah et pulpe de fruits rouges

- La poire comice glacée au four au Vin Jaune, crémeux au caramel, sorbet pommes au four de ma maman



Plan d'accès Hôtel Restaurant Les Ambassadeurs

Laissez votre avis sur le restaurant Hôtel Restaurant Les Ambassadeurs

A proximité


  • La Loge De Saint Pierre - ST CHAMOND

    La Loge De Saint Pierre

    42400 ST CHAMOND à 0.57 km
    Téléphone: Afficher le numéro

  • Le Serpolet - ST CHRISTO EN JAREZ

    Le Serpolet

    42320 ST CHRISTO EN JAREZ à 8.5 km
    Téléphone: Afficher le numéro

  • Le Barboton - ST ETIENNE

    Le Barboton

    42000 ST ETIENNE à 9.7 km
    Téléphone: Afficher le numéro




Mettre à jour cette fiche - Signaler une erreur

Idtypeabo : 8





Partagez votre Avis sur Facebook

Vous y étiez ? Partagez votre expérience avec vos amis ! Laissez votre commentaire sur ce Restaurant.